Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Químico la capacidad para analizar los fenómenos involucrados con los sistemas de transporte de cantidad de movimiento, calor y masa en estado estable bajo condiciones de flujo unidireccional y le proporciona las bases para poder diseñar, seleccionar, optimizar y controlar procesos de transferencia en procesos químicos. Estos fenómenos son importantes al aumentar la capacidad crítica y lógica del estudiante ya que permiten comprender el comportamiento a nivel microscópico de los materiales y/o fluidos que se exponen a cambios de
movimiento, calor y masa.
La asignatura comprende el balance en los tres mecanismos de transferencia a nivel microscópico, usando elementos diferenciales de los sistemas más comunes en coordenadas rectangulares, cilíndricas y esféricas. Por ejemplo: la película descendente, flujo a través de ductos y canales; flujo de calor en
placas simples y compuestas, tubos y esferas; y flujo másico en película estancada o descendente y en la interface, entre otros.
La asignatura se relaciona con todas las posteriores que involucran procesos unitarios, para dar soporte a las materias formativas propias del ingeniero químico.
- Profesor: SAGRARIO FRAIRE LOPEZ